--- title: "Los mejores libros de cocina india" description: "Estás buscando un libro de cocina india y ¿no sabes por dónde empezar? Has llegado al sitio correcto ya que en este artículo he recopilado los mejores libros de cocina india con un sinfín de..." url: https://miviajealaindia.com/libros-cocina-india/ date: 2022-01-14 modified: 2026-02-21 author: "Isabel" image: https://miviajealaindia.com/wp-content/uploads/2022/01/libros-de-cocina-india.jpg categories: ["Gastronomía", "Libros"] type: post lang: es --- # Los mejores libros de cocina india Estás buscando un **libro de cocina india** y ¿no sabes por dónde empezar? Has llegado al sitio correcto ya que en este artículo he recopilado **los mejores libros de cocina india con un sinfín de sabrosas recetas** y te explico un poco de cada uno de ellos para que te sea más fácil escoger tu libro de cocina india ideal. ##   **La cocina india es famosa en el mundo entero** por su color e intesidad. La gastronomía india es fruto del paso de culturas muy diversas a lo largo de la historia por el país. Una fusión de tradiciones y técnicas culinarias que hacen que hoy la cocina india tenga millones de adeptos tanto en su país natal como alrededor del mundo. Aquí te dejo una lista de **los mejores libros de cocina india en español** y también una lista de **libros de cocina india en inglés** que no te puedes perder. ## Libros de cocina india en español !(https://miviajealaindia.com/wp-content/uploads/2022/01/libro-made-in-india.jpg) ## Made in India de Meera Sodha Un recopilatorio de las recetas caseras con las que se crío su autora y resultado de 3 generaciones a los fogones . **Un festín de 130 platos indios que incluye los famosos y especiados curris, panes indios, guarniciones y chutneys además de los deliciosos postres.** (https://amzn.to/4rsxNCn) !(https://miviajealaindia.com/wp-content/uploads/2022/01/libro-cocina-india.jpg) ## Cocina India de Asma Khan Un libro de recetas del restaurante Darjeeling Express, donde Asma Khan comparte su historia y cómo la cocina transformó su vida. Sus platos rinden homenaje a su linaje familiar y evocan los sabores de Bengala y Calcuta. (https://amzn.to/46eJYdM) !(https://miviajealaindia.com/wp-content/uploads/2022/01/mi-primer-libro-de-cocina-india.jpg) ## Mi primer libro de cocina de Amandip Uppal Una apuesta ideal si eres principiante en la elaboración de comida india. Una magnífica recopilación de recetas tradicionales y contemporáneas: platos rápidos y sencillos de preparar, detallados paso a paso y acompañados de consejos para que puedas sumergirte en el fascinante mundo de la gastronomía india y sus especias. (https://amzn.to/4s0Rlh4) !(https://miviajealaindia.com/wp-content/uploads/2022/01/libro-la-india-vegetariana.jpg) ## La India vegetariana de Meera Sodha Tras el éxito de Made in India, Meera Sodha presenta un recetario centrado en cocina vegetariana india. Incluye platos como samosas, bhajis y kebabs, junto a clásicos como dals, curris, dosas y arroces, además de una deliciosa sección de postres. (https://amzn.to/4qIvudh) !(https://miviajealaindia.com/wp-content/uploads/2022/01/libro-mi-cocina-india-familiar.jpg) ## Mi cocina India familiar de Anjali Pathak La autora reúne recetas transmitidas a lo largo de generaciones de la familia Pathak. El libro combina tradición y modernidad, con platos auténticos adaptados a la cocina actual. Es un homenaje cercano a la cocina casera india y a las raíces familiares. (https://amzn.to/4b1aTw4) !(https://miviajealaindia.com/wp-content/uploads/2022/01/libro-la-ciencia-de-las-especias.jpg) ## La ciencia de las especias de Dr. Stuart Farrimond Una guía que organiza las especias según su sabor predominante y ofrece información sobre su historia, compra, uso y conservación. Incluye un recorrido por regiones productoras como la India y recetas donde las especias son las grandes protagonistas. (https://amzn.to/46ZutXa)     ## Libros de cocina india en inglés !(https://miviajealaindia.com/wp-content/uploads/2022/01/libro-Chai-Chaat-Chutney.jpg) ## Chai, Chaat & Chutney de Chetna Makan Su autora se inspira en la comida callejera de Bombay, Calcuta, Delhi y Chennai para crear este libro lleno de sabores vibrantes, desde chiles con tamarindo y chana dal vada hasta pollo Sticky Bombay y dulces como kulfi o halwa de zanahoria. (https://amzn.to/4qM7eqQ) !(https://miviajealaindia.com/wp-content/uploads/2022/01/Libro-dosa-kitchen.jpg) ## Dosa Kitchen de Nash Patel La dosa, uno de los platos más populares de la comida callejera india, es un panqueque fino de arroz y lentejas con múltiples rellenos. Ofrece 50 recetas de acompañamientos, con opciones vegetarianas, veganas y sin gluten. (https://amzn.to/3MpjkIp) !(https://miviajealaindia.com/wp-content/uploads/2022/01/libro-milk-and-cardamom.jpg) ## Milk & Cardamom de Hetal Vasavada Libro de suculentos postres indios, escrito por Hetal Vasavada, también ex concursante de la temporada 6 de MasterChef en la India.  También hay una sección con **dulces europeos y estadounidenses fusionados con sabores indios** (https://amzn.to/46QYuIJ) !(https://miviajealaindia.com/wp-content/uploads/2022/01/libro-the-curry-guy-bible.jpg) ## The Curry Guy Bible de Dan Toombs Un recopilatorio de 200 recetas indias que incluyen entrantes, guarniciones, curris, panes, chutneys y arroces. Un libro repleto de las recetas más populares y exitosas en todos los restaurantes indios del país. Un libro fantástico para iniciarte en la cocina de la India y con maravillosas imágenes, (https://amzn.to/4rEMp1y) !(https://miviajealaindia.com/wp-content/uploads/2022/01/Libro-feast-and-fasts.jpg) ## Feasts and Fasts: A History of Food in India de Colleen Taylor Sen Un recorrido por la historia de la gastronomía india que analiza su evolución en relación con la religión, la sociedad y la filosofía del país. Explora el origen del vegetarianismo, las influencias culinarias y el uso de especias . (https://amzn.to/4ruqhqU)   Espero que este artículo te sirva para escoger tu **libro de cocina india** ideal y que disfrutes del delicioso viaje que estás a punto de iniciar a través de las **recetas indias** :) ## También te puede interesar: (https://miviajealaindia.com/ayurveda/libros-de-ayurveda/) (https://miviajealaindia.com/recursos-viaje/guias-de-viaje-a-la-india/) (https://miviajealaindia.com/literatura/libros-de-la-india/)   *Este post puede contener enlaces de afiliados, lo que significa que, si realizas una compra, puedo recibir una comisión sin costo adicional para ti. Solo promociono productos y servicios alineados con mi filosofía de viaje y de los cuales estoy convencida de que aportan valor.* *También participamos en el Programa de Afiliados de Amazon EU, un programa de publicidad para afiliados diseñado para ofrecer a sitios web un modo de obtener comisiones por publicidad, publicitando e incluyendo enlaces a (http://amazon.es/).*